材料（2人分）
- クリームチーズ
- ７０ｇ
- マスカルポーネチーズ
- ７０ｇ
- はちみつ
- 大さじ１
- 卵白
- １個分
- ベリーソース
作り方
-
- 1
- 卵白がある程度泡立ってきたら２，３回に分けて少しずつ砂糖を加えます。
砂糖を最初から入れてしまうと泡立ちにくいです。
-
- 2
- メレンゲにクリームチーズ、マスカルポーネを、はちみつを加えサックリ混ぜます。
-
- 3
- ベリーソース、フルーツを添えて完成です
おいしくなるコツ
甘酸っぱいソースが合います。
きっかけ
生クリームが苦手なのでマスカルポーネで
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