とろけるスポンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは電子レンジにかけて溶かし、型には油脂を塗って冷蔵庫に入れ、オーブンは170度に余熱して置きます。

2. 2

   卵を、ぬるめのお湯で湯せんにかけながら、白っぽくもったりするまで泡立てます。

3. 3

   薄力粉を振るって入れ、下から持ち上げるようにへらで切り混ぜます。

4. 4

   バターを2回に分けて混ぜます。

5. 5

   170度のオーブンで20分焼き、型から取り出し、荒熱を取ります。