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食用菊の冷凍 レシピ・作り方

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leopoo
食用菊はすぐ傷むので、買ったらすぐに湯がいて冷凍します。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

食用菊
1パック
酢
少々
ラップ
適量
ビニール袋
一枚
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作り方

  1. 1
    食用菊はがくを取り、酢を入れた湯でさっと湯がく。
  2. 2
    冷水で冷やし、よく絞る。ラップに包み、ビニールに入れて冷凍。

    解凍すればそのまま醤油等をたらしておひたしに。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ともかく煮すぎないように気をつけてください。

きっかけ

食用菊はすぐ傷むので、買ったらすぐに湯がいて冷凍します。

公開日：2011/01/14
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
食用菊の冷凍

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2013/10/18 12:13
こんにちは～＾＾ 酢を入れて湯がくんですね！！何でも冷凍出来るのね～。。。頂いた菊、本当にあっという間に痛み始めて、慌てて湯がきましたぁ～セーフです♪
おっぱっぴー★
おおぉ、綺麗な食用菊、とても美味しそうです。やはり、おっぱっぴー様の人徳でしょうか、私は菊大好きなのに、一度も貰った事がないっす…。素敵なレポ、感謝です！

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