電子レンジで作る！むらさき芋プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮をむいたら１ｃｍ幅の半月切りにし、水を張ったボウルに１５分ほどさらす。

2. 2

   耐熱ボウルなどに①を入れ、ラップをして１０分ほど加熱する（火が通るまで）

3. 3

   ②を熱いうちにフォークでつぶす。このとき裏ごしすればなめらかな口当たりになる。

4. 4

   別なボウルに牛乳、卵、砂糖を入れてよく混ぜたら、③に少しづつ入れながら混ぜていく。

5. 5

   耐熱容器に④の液を入れたら、ラップをして電子レンジで５～７分ほど加熱し、加熱終了したら３～５分ほど経ってから取り出す。

6. 6

   上にはちみつ、シナモンをかけ、ホイップ、ミントの葉などを盛ったら出来上がり。