鮭ときゅうりでお手軽ちらし♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯をちょっとお水少なめに炊き、ボールに移して熱いうちに合わせ酢を混ぜます。

2. 2

   ご飯が炊き上がる間に、きゅうりの塩もみ、錦糸卵を作ります。錦糸卵は卵に片栗粉＋水小さじ２を加えて焼くと、破れなくて簡単です！

3. 3

   塩鮭をレンジでチンして身をほぐします。塩が濃い場合は、１０分ほどお湯につけて塩抜きをしておきましょう。

4. 4

   寿司飯にゴマを入れて混ぜ、鮭ときゅうりを加えれば出来上がりです。あとは錦糸卵をのせると彩がきれいになります！