豆がおいしい黒豆ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆はさっと洗って水気を切り、ボウルに水、黒豆を入れる。ラップをし、7〜8時間ほどおく。
   戻し汁と豆を分ける。

2. 2

   炊飯器の内釜に米、塩、酒を入れ、戻し汁を2合の目盛りまで加えて混ぜ、米を平らにならす。
   戻した黒豆をのせて広げ、通常炊飯する。

3. 3

   炊きあがったらほぐす。