《あんこたっぷりプチフランスパン》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プチフランスパンの表面がこんがりするまで温める
   →切れ目を入れる

2. 2

   ふわふわ部分をくり抜く

3. 3

   空洞にたっぷりあんこを詰める

4. 4

   キュッと閉めて頂きます
   ( ^ω^ )
   
   パリパリの皮とあんこが
   マリアージュ♡

5. 5

   《あんこの作り方》
   ★アク抜き
   小豆をサッと水洗い
   →圧力鍋に小豆と水を入れる
   →沸騰したら湯を捨てる

6. 6

   ★茹でる
   圧力鍋に小豆と水を入れる
   →落とし蓋をする
   →フタをセット
   →強火→加圧15分→自然冷却

7. 7

   ★味付け
   小豆が柔らかくなってるか確認する
   →砂糖を入れる
   →お好みの硬さまで煮詰める
   →塩で味を整える
   
   注:冷めるとやや硬くなります