HMで作る、ミスド風チョコファッション レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに「卵 1個」を割り入れ、フォークなどで溶きほぐす。

2. 2

   1に、「ホットケーキミックス」、「砂糖」、「牛乳」と投入していく。この時、練らずに、フォークかヘラなどで切るように混ぜ合わせる。

3. 3

   「バター」は電子レンジで20秒ほど加熱して溶かしたものを2に回し入れ、またサクサク混ぜる。（生地はボロボロの状態ですが大丈夫）

4. 4

   ある程度均一に混ざったら、生地を手できれいにひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で10分ほど休ませる。

5. 5

   生地を取り出す。台に「薄力粉（打ち粉用）」で打ち粉をし、生地を麺棒などで伸ばして型をとる。（厚みは5～7mm程）

6. 6

   揚げ油を165～170℃ に熱し、5（生地）を静かに入れる。時々裏返しながら3～4分間、全体がきつね色になるまで揚げる。

7. 7

   ドーナツを揚げ終わったら、「ミルクチョコレート」を小さく割り、ボウルに入れて湯煎して溶かす。

8. 8

   溶かしたチョコをドーナツに流しかけ網の上で冷まし、完成。