圧力鍋で《コーンと玉ねぎカレー》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   業務スーパーの
   冷凍とうもろこし
   
   大袋なのでたっぷり使えます
   密閉容器に入れて冷凍庫で保管　（1ヶ月）
   
   ★タッパーウエア［フリーザーメイト］で霜が付かず美味しく保存

2. 2

   玉ねぎ→皮を剥く→くし切り
   圧力鍋に玉ねぎ・水を入れる
   →フタをする
   →強火→加圧5分
   →自然冷却
   
   ★トロトロ玉ねぎにします。

3. 3

   ジャガイモの皮と芽を取る
   →ひと口大に切る
   
   →圧力鍋に豚肉・ジャガイモを入れる
   →フタをする
   →強火→加圧1分
   →自然冷却
   
   ★ジャガイモが煮溶けないように加圧時間少なめです

4. 4

   コーンとカレールーを入れる

5. 5

   調整用の水を加えて煮込む

6. 6

   コーンの黄色が可愛いカレーの出来上がり
   (^_−)−☆

7. 7

   豚肉の水煮を使用しました
   
   コストコ素材《三元豚肩ロースの丸ごと水煮》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850023842