好き嫌い大王家の《姫のお気に入りチョコクッキー》2 レシピ・作り方
材料(4人分)
- チョコレート
- 150g
- アーモンドプードル
- 25g
- 薄力粉
- 25g
作り方
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- 1
- チョコを耐熱容器に入れる(割らなくても良い)
→電子レンジ600w 1分加熱
→ヘラで混ぜて溶かす
※溶けてなければ20〜30秒追加
★粉を混ぜる時も使うので大きめな容器を使用
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- 2
- アーモンドプードルと薄力粉を合わせてふるう
→溶かしたチョコレートに混ぜる
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- 3
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- オーブンシートで生地を包む
→シートをハガキより大きめの大きさに畳む
→麺棒で畳んだシートの大きさに伸ばす
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- 4
- →冷蔵庫で20〜30分冷やす
★生地がやや固まる
★シートが剥がせる位の固さ
★冷やしすぎると生地か固くて切れなくなります
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- 5
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- オーブンシートの上面を剥す
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- 6
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- 包丁で切れ目入れる
(2.5cm角)
★オーブンシートを切らないようにする
★濃厚なので小さめがおすすめです
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- 7
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- オーブン180℃で10〜12分焼く
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- 8
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- 焼き上がり
→粗熱が冷める
→包丁で入れた切れ目に沿って割る
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- 9
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- サクサク ホロホロ
姫のお気に入りクッキーです
( ^ω^ )
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- 10
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- オマケ
クッキーの破片はアイスクリームに入れて《クッキークリーム》に変身(o^^o)
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- 11
- 材料違い.初代レシピ
好き嫌い大王家の《姫のお気に入りチョコクッキー》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850024970
おいしくなるコツ
カカオバター多めのチョコをご利用ください
(カカオ70%等は不可)
きっかけ
姫は素朴なクッキーが好きです
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