卵2個で作る、ふわふわ厚焼き玉子サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに「卵 2個」、「牛乳 大さじ3」、「砂糖 大さじ1」、「白だし 大さじ2」、「塩 少々」、「マヨネーズ 大さじ1」を入れ、よく混ぜる。

2. 2

   フライパンに「サラダ油 小さじ1」を熱し、1（卵液）を加えて菜箸・ヘラ等で混ぜて半熟状にする。

3. 3

   半分に折りたたみ、食パンのかたちに四角く整え、返して裏面も焼く。

4. 4

   「食パン 2枚」に「マヨネーズ（塗る用） 大さじ2」と「からし 小さじ0.5」を塗り、3を挟み、軽く重石をしてなじませる。

5. 5

   パンの耳を切り落とし、食べやすい大きさに切って、完成。