はんぺんは火を通しすぎるとふにゃふにゃになるので注意(それでも美味しいですが、形が崩れます…) 切り込みを入れるのがちょっと大変ですが、それ以外はこどもと一緒に作れます。 大葉を挟んでも美味しいです。
小さい頃に親が作ってくれていたものをちょっぴりアレンジして、こどもが好きなものだけが詰まったおかずに変身しました。
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ちょっと品数が足りない時、手抜きしたい時などに、簡単に短時間でできます。