新じゃがの小芋のころ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを良く洗って水気を拭く。　　
   耐熱容器に入れて蓋をして3分電子レンジで加熱する。（皮付きのまま）
   注！ただし爆発の危険性があるので、目視で様子を見ながら加熱してください

2. 2

   天ぷら鍋にサラダ油を入れて温め、じゃがいもを入れる。　
   5分ほど揚げて皮をカラッとさせる。

3. 3

   小さいフライパンにしょうゆ、麺つゆ、酒、みりん、砂糖を入れて煮立ったら、揚げたじゃがいもを入れて絡める。