カルピス寒天ゼリー♡ひんやりつるり♡フルーツ入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   缶詰めの汁気を切り、果肉を器に敷いて、冷蔵庫で冷やしておく。
   ※今回は果肉を小さめにカットしていますが、大きいままでもOKです。
   ※使用した器は、17㎝角・容量1.1Lの物です。

2. 2

   鍋に☆の粉寒天5gと水100mLを入れて、ゆっくり混ぜながら火にかける。
   煮立ってきたら弱火にし、2分程度加熱して寒天を完全に溶かし、火を止める。

3. 3

   ◆の水の一部(300mL程度)を少しずつ入れてよく混ぜる。
   残りの水(200mL程度)をカルピス原液120mLと混ぜておき、鍋に加えて混ぜる。

4. 4

   好みでレモン汁少々を加えて味を整える。

5. 5

   あら熱が取れたら、(1)の器に流し入れる。

6. 6

   完全に固まる前、少しトロミが出てきた頃に底からゆっくりかき混ぜる。(←底に沈殿した果肉を、ゼリー全体に散らす為。)
   冷蔵庫で冷やし固めて完成。

7. 7

   ※食べる前にナイフ等で切り分けるか、大スプーンですくって小皿等によそって下さい。