《菊の花とワカメの酢の物》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊の花
   
   青森の親戚から送ってもらいます
   丸いシート状です

2. 2

   乾燥ワカメ
   
   お好みで増減して下さい

3. 3

   鍋にお湯を沸かす
   
   菊の花・ワカメを入れる

4. 4

   菜箸で解す

5. 5

   菊の花・ワカメが戻ったらザルにあける

6. 6

   水気を絞る
   
   ★絞り過ぎないようにします

7. 7

   鍋（又はボール）に入れる
   
   寿司酢・ガムシロップを入れて混ぜる
   
   20〜30分味を馴染ませる

8. 8

   色合いの綺麗な酢の物の出来上がり
   
   (*´ー｀*)
   私しか食べないんですが
   菊の花の独特な食感の酢の物が大好きです