材料(約5人分)
- 牛乳
- 200cc
- バター
- 90g
- 砂糖
- 200g
作り方
-
- 1
- 大きめの容器にクッキングシートを敷いておく。
(大きめのタッパーでも可)
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- 2
- 鍋に「牛乳 200cc」、「バター 90g」を入れ火にかける。
-
- 3
- バターが溶けたら「砂糖 200g」を入れて、混ぜ続ける。
-
- 4
- キャラメルっぽい色になったら、火を止める。
少し固まってきたら、あらかじめクッキングシートを敷いた容器に入れて、固める。
-
- 5
- 固まりすぎないうちに切り分け、完成。
おいしくなるコツ
吹きこぼれと焦がさないように注意して混ぜ続けること。
固める容器は大きめにして薄くしたほうが切り分けやすいです。
きっかけ
バレンタインなので。
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