ソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄いくし切り、にんじんは短冊切り、キャベツは一口大に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、にんじんを入れて炒める。火が通ったら、玉ねぎを投入。玉ねぎのいい香りがしてきたら、キャベツを入れて、しんなりするまで炒める。

3. 3

   麺をレンジで1分温め、炒めた野菜の下にほぐさずに入れ、野菜の上に豚肉をのせる。蓋をして3分ほど中火で蒸し焼きにする。

4. 4

   蓋を取り、水大さじ2（分量外）を入れ、麺をほぐして全体を混ぜながら強火で加熱し、水分を飛ばす。ソースを入れて全体に絡める。