材料（４人分）
- 人参
- ２本
- 大根
- １／３本
- 塩
- 小さじ２
- かんたん酢
- 大さじ４
- 砂糖
- 大さじ２
- 白胡麻
- 少々
- きゅうり
- １／５本
作り方
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- 1
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- 人参は千切りにして、塩（小さじ１）を振り混ぜておきます。
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- 2
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- 大根も千切りにして、塩（小さじ１）を振り混ぜておきます。
-
- 3
- ５分程したら、１と２の水気を手で絞り取ります。かんたん酢大さじ２と、砂糖大さじ１をそれぞれのボウルに入れて混ぜ合わせ、そのまま１０分程置いておきます。
-
- 4
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- ３の人参と大根の水気を絞り取り、千切りにしたきゅうりと一緒にお皿に盛り付け白胡麻を振りかけて、できあがりです♡
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