カット野菜で簡単☆ヘルシーサラダ冷麺❣️ レシピ・作り方

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ヤスのり子
最近天候が悪くて、野菜が高くなってきましたね。
カット野菜を使って、健康にもお財布にも優しい冷麺を作りました♪しかも時短料理!お勧めなので、ぜひお試しください♡

材料(3人分)

冷麺
3玉
ごまだれ(麺添付)
3包
香醋
小さじ1/2
カット野菜
260g(2袋分)
ゆで卵
3個
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    冷麺は規定の時間通りに茹で、ザルにとって冷水で締めます。水気をしっかりと絞り取り、器に入れます。
  2. 2
    1にカット野菜を盛り付けます。
  3. 3
    今回カット野菜は、種類の違うものを2袋分使いました♪
  4. 4
    鍋に湯を沸かし、半熟茹で卵を作ります。
  5. 5
    3に麺添付のごまだれ、香醋をかけます。4のゆで卵をトッピングして、粗挽き黒胡椒をかけて、できあがりです♡

おいしくなるコツ

香醋は鎮江香醋を使いました♪無ければ、お好みのものを使ってくださいね。少しかけると、風味が格段にUPします!

きっかけ

スーパーの野菜が高くなってきたので、カット野菜を買って、料理に使ってみました♪簡単で、便利でしかも美味しいですね( ^ω^ )❣️

公開日:2021/08/31

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カテゴリ
冷麺夏のおもてなし料理簡単夕食ごまだれゆで卵

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