アイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「バター 50g」を常温に戻して柔らかくし、ボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。

2. 2

   1に「砂糖 25g」を加え、混ぜる。

3. 3

   2に、「卵黄 1/2個」と「バニラオイル 3滴」を入れ、混ぜる。

4. 4

   「小麦粉 80g」と「アーモンドプードル 20g」を合わせて、3に振るい入れる。

5. 5

   ゴムベラでさっくりと混ぜて、ひとかたまりにする。

6. 6

   ビニール袋に入れ、冷蔵庫で1時間、休ませる。

7. 7

   こね直してラップに包み、形を整えて、冷蔵庫で「半日～1日」冷やし固める。

8. 8

   7に「グラニュー糖 10g」をまぶし、約8mmにカット。

9. 9

   8をオーブン（180度）で18分、焼いて、完成。