「捨てパワレシピ」メロンの綿と果汁で「極上ソース」レシピ・作り方

Name: 「捨てパワレシピ」メロンの綿と果汁で「極上ソース」
Total time: 10 min
Yield: 約5
Ingredients: マスクメロンの綿＋種部分 1玉分; （今回、果汁として約120ｇ取れました）

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約10分
300円前後

神縁美優希（えにしみゆき）

メロンには、ビタミンや繊維質の他に血圧やストレスに良い「ギャバ（GABA）」が含まれていますが、綿部分にはより高濃度のギャバや抗酸化成分が含まれています！

材料（約5人分）

マスクメロンの綿＋種部分: 1玉分

（今回、果汁として約120ｇ取れました）

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作り方

1

まず、マスクメロンから綿＋果汁部分をくりぬきます。
2

こちらが、１から綿＋果汁部分を取り除いた写真です。
3

次に種部分を取り除きます。
4

３をミルサーにかけます。
5

４を煮詰めるとソースになりますし、すぐ食べる場合は、そのままヨーグルトやアイスクリームにかけてもOKです。（写真は、果汁と果肉をアイスクリームにかけたものです）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

「捨てるものからパワー成分が蘇る！」（＝通称「捨てパワ」レシピ）を考え、レシピアップしています！よろしくお願いしま~す♡。 https://kitto-mitukaru.com/

きっかけ

果肉部分は食べても種＋綿の様な部分は即ゴミ箱へという人も多いはず。ところが！この綿のような部分には、より多くのギャバや抗酸化成分が含まれています！ぜひこの部分も食べたい！ということでこの部分と果汁で極上メロン果汁を作ってみました！

公開日：2021/01/03

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このレシピを作ったユーザ

神縁美優希（えにしみゆき）なにげなく食べている「毎日のお食事」が私たちの健康、美容、そしてメンタル面にまで影響します。日々摂っているものを、ちょっとだけ考えて、より「健康」で、より「幸せ」に。美容＆健康、ダイエット、エコ料理、おばんざい、等などいろいろと紹介しています。よろしくお願いします。また宜しければ、こちらのブログ（http://ameblo.jp/miyucaffe/）もよろしくお願いします（＾＾）。