5の行程で若干ゆで汁を多めにし、パスタのゆで時間の残りを「ソース」で煮詰めるイメージです。 塩味はゆで汁の塩分でまかないますので、パスタを茹でる際の塩は個人的には1%の濃度が良いと思いますが、お好みで調整ください。
冷蔵庫の残り物でできて、子供たちも大好きなナポリタン。 休みの日のランチメニューにいかがでしょうか。
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パスタのゆで方、ソースの和え方次第でこのおいしさ。