じゃがいもとウインナーのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「じゃがいも 1個」の皮をむき、約5ｍｍ幅の千切りにする。

2. 2

   千切りにした「じゃがいも」を、さっと水で洗い、水気をとる。

3. 3

   「ウインナー 3本」を縦半分に切り、約5ｍｍ幅の千切りにする。

4. 4

   ボウルに「小麦粉 50g」、「片栗粉 20g」、「水 100cc」を入れ、混ぜ合わせる。

5. 5

   4に、千切りにした「じゃがいも」と「ウインナー」を加え、よく混ぜる。

6. 6

   フライパンに約2cm程の油を加え、5をフォーク等で食べやすい大きさに取り、約170度の油で揚げ、完成。