シガレットクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは１７０度に予熱する。

2. 2

   「バター 45g」を電子レンジで加熱し、溶かす。

3. 3

   1と、「卵白 1個分」「薄力粉 30g」「砂糖
   35g」をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。（とろりとするまで）

4. 4

   オーブンペーパーをしいた天板に、2で作った生地を大さじ１ずつ間を空けて落とす。（天板１枚につき２枚程度がおすすめ）

5. 5

   薄く伸ばし、温めたオーブンで８〜１０分こんがりするまで焼く。（淵はこんがり、中央部分はベージュ位）

6. 6

   手に軍手をはめ、熱いうちにヘラ等で剝がし、菜箸などで丸め、完成。