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野菜だけでも美味しい☆キャベツとポテトのベジサンド レシピ・作り方

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ajisai624
具だくさんでボリュームたっぷりのサンドイッチです。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

食パン 10〜12枚切り
2枚
マーガリン
適量
ジャガイモ
1個
Aマヨネーズ
大さじ1
A牛乳
大さじ1/2
Aマスタード
小さじ3
A塩・コショウ
少々
キャベツ
2枚
Bカレー粉
小さじ1/2
B塩・コショウ
少々
1個
サニーレタスorグリーンリーフ
1/2枚
トマト
1/4個
ケチャップ
適量
マヨネーズ
適量
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作り方

  1. 1
    ジャガイモはレンジで柔らかくなるまで温め、Aを潰しながら混ぜる。
  2. 2
    キャベツは太めの千切りにし、サッと炒めBで味付けする。
  3. 3
    卵はスクランブルエッグにしておく。
  4. 4
    トーストしてマーガリンを塗った食パンに
    マヨネーズ→レタス→マヨネーズ→キャベツを重ねる。
  5. 5
    更に
    キャベツ→ケチャップ→卵→マヨネーズ→トマトを重ねる。
  6. 6
    もう一枚のパンにマヨネーズ→ジャガイモ→マヨネーズをのせ、先ほどのパンの上にのせて合わせる。
  7. 7
    ラップで包み少し馴染ませる。
    食べる前にラップごと半分に切って下さい。
  8. 8
    ボリュームたっぷりのサンドイッチの出来上がりです☆

おいしくなるコツ

カレー粉とマスタードの風味がアクセントになって、野菜だけでも美味しいです。

きっかけ

野菜だけでもボリュームたっぷりのサンドイッチを作ってみました。 コレだけで、晩御飯にもなります!

公開日:2016/02/04

関連情報

カテゴリ
サンドイッチ全般

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2016/02/07 09:24
トマトもレタスもなかったので(^^;;ある材料で作りました。ポテトのなめらかさとキャベツの食感がカリッと焼いたパンによく合いました(*^^*)おいしかったです!
ボンド子
パンがとってもいい色でサクサクで美味しそうですね!!レポートありがとうございます^ ^

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