枝豆＆チーズ入りいも餅～お弁当に１人分～ レシピ・作り方
材料（１人分）
- じゃがいも
- １個
- 枝豆
- ５個
- プロセスチーズ
- １個
- 片栗粉
- 小さじ１
- 塩・ブラックペッパー
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
- じゃがいもを４等分くらいにしてシリコンスチーマーで蒸す。
700w3分
蒸したら冷ましてから皮を剥く。
皮を剥いたら、ボールに入れて潰す。
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- 2
- プロセスチーズを小さい角切りにする。
角切りにしたら①のボールに入れる。
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- 3
- 枝豆をさやから取り出して①のボールに入れる。
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- 4
- ボールに片栗粉・塩・ブラックペッパーを入れて、手で混ぜる。
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- 5
- 好みの大きさに丸めて、平たく潰す。
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- 6
- フライパンにサラダ油を熱して、⑤を焼く。
両面に焼き目が付いたら出来上がり!!
おいしくなるコツ
具材は何でも良いのです(笑)
きっかけ
お弁当用の冷食を切らしていたから。。。
定番のいも餅をアレンジ!!