モロヘイヤ入りのじゃがいも餅～お弁当にもOK～レシピ・作り方

Name: モロヘイヤ入りのじゃがいも餅～お弁当にもOK～
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: じゃがいも 大２個(350～400g); モロヘイヤ(葉を摘んで) 50g; 片栗粉 20g; 塩・ブラックペッパー 塩小さじ1/2・ブラックペッパー少々; サラダ油 適量

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約15分
100円以下

ぼーずの母ちゃん

いももちにモロヘイヤを入れて彩り良く
(*^^*)

材料（４人分）

じゃがいも: 大２個(350～400g)

モロヘイヤ(葉を摘んで): 50g

片栗粉: 20g

塩・ブラックペッパー: 塩小さじ1/2・ブラックペッパー少々

サラダ油: 適量

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作り方

1

じゃがいもを適当な大きさに切ってシリコンスチーマーで蒸す。
700w７分
蒸したら皮を剥いてボールに入れて潰す。
2

モロヘイヤを茹でる。
茹でたら、ひとまとめにしてしぼってから細かく切る。
切ったら①のボールに入れる。
3

①のボールに片栗粉を入れて、塩・ブラックペッパーを振ったら手でこねる。
こねたら好みの大きさに整形しておく。
4

フライパンにサラダ油を熱して、③の整形したいももちを焼く。
5

焼けたら、お皿に盛り付けてお好みでケチャップなどを添えて召し上がれ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にないです(;´д｀) 塩が多目の分量なので、割りと塩味がきいています。味気なく感じたらケチャップやマヨネーズなどのお好きな調味料を添えて下さい!!

きっかけ

いつも作るいももちにモロヘイヤを入れてみました(^-^)v

公開日：2014/08/09

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m