大根・オクラ・きゅうり・ちくわのゴママヨ合え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・大根は千切りする。
   ・きゅうりは縦半分に切って、半分のきゅうりを斜めに切る。
   
   大根・きゅうりに分量外の塩を振り、15分放置する。
   15分経過したら水分をしぼってボールへ入れる。

2. 2

   オクラをサッと茹でる。
   茹でたら輪切りではなく斜めに切る。
   冷めたら①のボールへ入れる。

3. 3

   ちくわを縦半分に切って、半分のちくわをきゅうり同様に斜めに切る。
   切れたら①のボールへ入れる。

4. 4

   ごまをすり鉢で粗くする。
   (すりごまでもOK)

5. 5

   ①のボールへ④のすりごま・めんつゆ・マヨネーズを入れたら合えて出来上がり♪