バレンタインに!やわらかヘルシーなチョコトリュフ レシピ・作り方

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豆腐が入って、さっぱりヘルシー

材料(5人分)

チョコレート 150g
150g
板チョコ ビター
2枚
板チョコ ミルクチョコ
1枚
絹ごし豆腐 150g
150g
上新粉
20g
ココア
適量
抹茶
適量
粉砂糖
適量

作り方

  1. 1
    板チョコを
    ユニバーサルカッターで
    細かくし、500W
    レンジで2分加熱して
    溶かす。
  2. 2
    水気を切った絹ごし豆腐と上新粉を、
    ユニバーサルカッターで混ぜて、
    なめらかなクリーム状にする。
  3. 3
    1に2を混ぜ、ふんわりラップをして、
    再びレンジで2分加熱。
    ブレンダーで滑らかになるまで混ぜる。
  4. 4
    3を冷蔵庫で2時間くらい冷やし、
    固まったら手で小さく丸める。
  5. 5
    4にココアや抹茶、粉砂糖をまぶしたらできあがり♪

おいしくなるコツ

豆腐の水気をちゃんときる。

きっかけ

バレンタインに

公開日:2014/01/23

関連情報

カテゴリ
バレンタインチョコ
料理名
チョコトリュフ

このレシピを作ったユーザ

mcakrk グリーンパックス館 店長の河上です。 当店は、人にやさしく、地球にもやさしい毎日の暮らしが楽しくなる生活雑貨を取り揃えております。 その中でも当社が総輸入発売元でもあるドイツのキッチン家電「BOSCH」を使ったレシピをご紹介しております。 ぜひ、お店もチェックしてみてくださいね♪ http://www.rakuten.co.jp/greenpacks/

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