ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの芯をそぎ、大きな鍋で茹でる。肉が包める程度の柔らかさになればOK

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにし炒めておく。合いびき肉、パン粉、卵、塩コショウと混ぜ合わせる。

3. 3

   タネを５等分する。キャベツを広げ、タネを手前に置き包む。

4. 4

   巻き終わりを下にして鍋に並べる。トマト水煮、水、コンソメ、白出汁を入れて中火で沸騰させ、弱火に変え30～40分煮込む。