素材少なく　簡単〜シンプル＆シンプルなポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは洗って４等分にし、ひたひたの水で煮ます。

2. 2

   沸騰して来たら時々火の通りを確認し、火が通っていたら、鍋の水を切って蓋をしてしばらく置きます。

3. 3

   少し熱いですが、皮をむきます。

4. 4

   ボールに移してつぶします。今日はフォークを使って程よく荒くつぶします。

5. 5

   ゆで卵を同じようにフォークでつぶします。

6. 6

   キュウリは薄くスライスし、ひとつまみの塩を揉み込んで水分をしぼってから混ぜ合わせます。
   パセリを加え、マヨネーズをまぜ、塩、こしょうで味を整えたら出来上がりです。