パリでおいしい「贅沢サンドイッチ」いただきます！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バター又はマーガリンを適量常温に戻しておき、ゆで卵を作ります。
   エシャロット（タマネギ）をみじん切りにし、水にさらしておきます。
   シブレット（パセリ）をみじん切りにします。

2. 2

   シーチキンの油をしっかりときり、１で準備したエシャロットの水をきり、キッチンペーパーで水気をとります。
   中くらいのボールに上記のものをいれ、Aの他の調味料を入れまぜます。

3. 3

   ゆでたまごの殻をとり、ボールに黄身をいれ、白身を大きめにざくざくきって、白身もボールへ入れます。みじん切りのシブレット、Bの他の調味料を入れ混ぜましょう。

4. 4

   サンドイッチ用のパン４枚に常温に戻しておいたバターを塗ります。２枚にトマトのスライスをのせ、もう２枚にはキュウリのスライスをのせましょう。

5. 5

   トマトの２枚の上に２で準備したシーチキンを半分ずつのせます。キュウリの方には、３のゆで卵の具を半分ずつのせましょう。

6. 6

   何も塗っていない４枚でサンドして、お好みの形に切ってできあがりです！