簡単☆メレンゲなしでもフワフワケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リング型に５０ｇとは別のバターを塗って、冷蔵庫で冷やしておく。
   卵は常温に戻しておく。

2. 2

   ボールに卵を入れハンドミキサーを使いまぜ（強で）、さらに砂糖を加えてしっかりと混ぜる。
   その間に電子レンジでバターを溶かしておく。

3. 3

   字が書けるほどしっかり混ぜたら、ハンドミキサーを弱にしてくるくるととなんどかかき混ぜる。これで生地のキメが整います。
   オーブンを２００度に予熱。

4. 4

   小麦粉を振るいながら入れて手早く混ぜて、バターを入れ切るように混ぜる。
   冷やしておいた型に流しこんで、空気抜きをする。

5. 5

   オーブンに入れて２０～３０分。竹串をさして何もついてこなければ焼けています。

6. 6

   生クリームに砂糖を入れてハンドミキサーで泡立てて、ケーキにたっぷりかけて召し上がれ♪