フェンネル茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にフェンネルシードを入れます。

2. 2

   「中火」で炒ります。
   
   ※火の先がお鍋の底に当たる位。
   ※調理器具によって違うと思いますので調整してみてください。

3. 3

   「茶色～く」なるまで炒ります。
   
   色濃く炒るほど香ばしくなります。（麦茶みたいになります）
   
   ※ちょっとハジケたりするので気をつけてくださいね☆

4. 4

   好みの色になってきたら水を入れて煮だします。
   １～２分でお茶色になってきます。
   
   ③で味や色が決まりますので、いろいろ試してみてください。

5. 5

   茶こしで漉したら完成♪