醤油がかくし味♪　かぶとベーコンのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは5mm幅、かぶとかぶの葉は食べ安い大きさに切る。

2. 2

   弱火にかけた鍋にベーコンを入れて、じっくりいためる。

3. 3

   ベーコンから油がでてしんなりしたら、水を加えて煮立てる。アクをとる。

4. 4

   かぶを入れて10分ほど煮る。

5. 5

   かぶがやわらかくなったら、塩、胡椒、しょうゆを入れる。味見をしてよかったら、さらにかぶの葉を入れて２～３分煮たらできあがり。