ブルーベリー＆ヨーグルトマフィン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで10～20秒加熱し、柔らかくする。
   柔らかくなったら、砂糖も加え、砂糖のざらざら感が消えるまで、泡立て器で混ぜる。

2. 2

   ボールに卵も加え、全体になじむまで混ぜる。

3. 3

   ヨーグルトをスプーン1杯ずつ加え、その都度よく混ぜる。

4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラで練らないように混ぜる。

5. 5

   オーブンを170度(時間は30～32分)に予熱開始する。
   ※コンベクションオーブン以外は、180度で。

6. 6

   ボールにブルーベリーを加え、つぶさないようにそっとゴムベラで混ぜ、全体にベリーが散ったらOK。

7. 7

   紙製のマフィンカップに生地をすくい入れ、表面を軽く平らにならす。

8. 8

   170度のオーブンで、30～32分焼く。
   ※コンベクションオーブン以外は、180度で。

9. 9

   焼きあがったら、完成!!