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トマトともやしのポン酢炒め レシピ・作り方

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週末は男子厨房
付け合わせにもかんたん！トマトともやしのさっぱりポン酢炒め

材料（2人分）

トマト（大きめミニサイズ）
5～6個
もやし
1袋
ブロッコリー
1/4株（余り物使い切り）
サラダ油
小さじ1
塩・胡椒
少々
ポン酢
大さじ1.5
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作り方

  1. 1
    サラダ油でまずトマトとブロッコリーを炒めます。
    もやしを加えて炒め塩胡椒。
    最後にポン酢を回しかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしから水分が出るので、トマトを先に炒めます。 肉料理の後のフライパンで作ると肉の旨味もプラスされます。

きっかけ

トマトをよく火を通して調理します。（甘くなるので）

公開日：2023/06/03
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関連情報

カテゴリ
トマト全般ブロッコリーもやし炒めプチトマト
料理名
トマトともやしのポン酢炒め

このレシピを作ったユーザ

週末は男子厨房 書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました（笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。

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