ほくほく！里芋でジャーマンポテト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮ごとよく洗い、耐熱容器に入れてふんわりとラップをしたら電子レンジ６００ｗで4分30秒～5分ほど加熱します。(竹串がすっと入る柔らかさまで)

2. 2

   しめじは石づきをとり、ほぐします。ベーコンは1ｃｍ幅の細切りにします。里芋の粗熱が取れたら皮を包丁でむき、食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ１(分量外)を中火で熱し、里芋の表面に軽く焼き色がつくまで炒めます。

4. 4

   ３にしめじとベーコンを入れて炒めます。しんなりとしてきたら、バター、コンソメ、塩こしょうで味を整え完成です。