青のりとチーズIN！いも餅のバター醤油ソースがけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、大きめの一口大に切る。

2. 2

   鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れて火にかけ、沸騰したら、中火にして、10分ほどゆでる。
   (竹串がすっと通るくらいまで)

3. 3

   いもの水気を切ったら、ボールに移し、熱いうちに粗くつぶす。

4. 4

   青のりとピザ用チーズを加えて、ざっと混ぜる。

5. 5

   片栗粉も加え、全体になじむまでヘラで混ぜる。

6. 6

   生地がまとまったら、いも餅はOK。

7. 7

   手のひらの上で、薄い楕円形に成形する。

8. 8

   フライパンに薄く油(分量外)を引き、まず片面を3分ほど焼く。

9. 9

   蓋をして、さらに3～4分蒸し焼きにして、いも餅が少し半透明になるまで火を通す。

10. 10

    フライパンにマーガリンと醤油を入れて溶かし、一旦火を止めてから、水で溶いた片栗粉を加え、ソースにとろみが付けばOK。
    (ある程度冷めてから入れるようにしてください。)

11. 11

    器にいも餅を盛りつけ、上からバター醤油風ソースをかけて完成!!