グルテンフリー！プロテインで作る焼きドーナツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで20秒ほど加熱して柔らかく(マヨネーズ程度まで)してから、砂糖を入れて、ザラザラ感がなくなるまで混ぜる。

2. 2

   オーブンを170度(時間は18分)に予熱を開始する。

3. 3

   ボールに卵を入れ、良く混ぜ合わせる。

4. 4

   牛乳も加え、しっかりと混ぜる。

5. 5

   今回はホエイプロテインのココア味を使いました。

6. 6

   プロテインとベーキングパウダー、アーモンドパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラに持ち替えてさっくりと練らないように混ぜる。

7. 7

   シリコン製のドーナツ型に薄く油(分量外)を刷毛で塗っておく。

8. 8

   クリームの絞り袋の先を少し切り、ドーナツ生地を詰めて、型にぐるりと絞りだす。

9. 9

   170度のオーブンで18分ほど焼く。
   粗熱が取れてから、型をひっくり返して、型からドーナツをそっと取り出す。

10. 10

    小鍋にお湯を沸かし、湯せん用のボールに、細かく刻んだチョコを入れる。

11. 11

    チョコをゆっくりと混ぜて溶かし、溶けたら冷めたドーナツの片面にだけチョコをつける。

12. 12

    チョコが固まれば、完成!!