ローストアーモンドのカボチャサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャはわたを取り除き3〜4cm角にカットして蒸します。
   スライスアーモンド、生の場合はトースターなどで軽くローストします。

2. 2

   蒸しあがったカボチャを容器に入れフォークなどで軽く潰し、塩をまぶしておきます。
   あら熱が取れたら、豆乳、レモン果汁、オリーブオイルを入れ混ぜます。

3. 3

   スライスアーモンドをかけて出来上がりです。