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ビールに合う！ウィンナーとザワークラウト風炒めレシピ・作り方

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5分以内
300円前後

週末は男子厨房

ほんのり酸っぱいビールに合うウィンナーとキャベツ炒め

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ウィンナー: 1袋（6本）

キャベツ：千切り: 4枚分

サラダ油: 小さじ1

塩・胡椒: 少々

コンソメ: 小さじ1/2

ワインビネガー: 小さじ1

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作り方

1

サラダ油でウィンナーをパリっと炒めてキャベツも炒めます。塩胡椒とコンソメで味付け。
2

ここで普段なら完成ですがワインビネガーを加えて、なんちゃってザワークラウト風にしました。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酸味が飛んでしまう前に火を止めます。（実物は結構酸っぱいので）

きっかけ

キャベツの千切りを切り過ぎました｡｡｡あえて酸っぱくして錯覚でビールが進みます（笑

公開日：2021/10/06

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関連情報

カテゴリ: ソーセージ・ウインナーキャベツ

関連キーワード: ワインビネガーザワークラウトビールのおつまみなんちゃってドイツ料理

料理名: ウィンナーとザワークラウト風炒め

このレシピを作ったユーザ

週末は男子厨房書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』男子厨房の略だとつい先日TVで知りました（笑料理を始めたのは大学生の頃。和洋中とどれも好きで作ります。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/11/21 10:00

お酢入り初です〜✨ 美味しくいただきました♡ 素敵なレシピごちそうさまでした(*´꒳`*)

レポートありがとうございます。寒くなってきてもビールのおつまみに合いますネ♪

2021/10/10 09:11

お酢の酸味が良いですね。おいしかったです!

レポートありがとうございます。本場の味付けがかなり酸っぱいですが脂、ビールには合います。

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