クッキーブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈下準備〉型に合わせたクッキングシートを作っておきます。

2. 2

   ミックスナッツを粗く刻みます。

3. 3

   ボウルに卵、砂糖、牛乳を加え、泡立て器でその都度よく混ぜ合わせます。(卵液)

4. 4

   別の容器にチョコレートを割り入れ、バターを加えます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで40秒ほど温めて溶かします。

5. 5

   オーブンを170℃に予熱します。

6. 6

   薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるいにかけゴムベラで混ぜ合わせたら、卵液を数回に分けて加えその都度よく混ぜ合わせます。

7. 7

   ミックスナッツを加え混ぜ合わせます。

8. 8

   クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れて、10cm程度の高さから数回落とし空気を抜きます。

9. 9

   クッキーをのせてオーブンで25分焼きます。焼き終わり、しっかり粗熱をとったらお好みの大きさに切り分けて完成です。