らっきょうとかぼすのタルタルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿で5分チンします。みじん切りのらっきょう、ゆで卵を加えて塩胡椒して混ぜます。
   粗熱が取れたらマヨネーズとパセリを混ぜ、かぼすを絞ります。

2. 2

   トップ画像の付け合わせ野菜含め分量外ですが、地御前（宮島近く）の牡蠣フライに添えました。