生地がしっかりと焼けていないと、ひっくり返す時に崩れてしまうので、豚肉を焼いている間もしっかりとキャベツなどを焼いてください。 フライ返しを2つ使い、底に入れてそっと皿に移してからひっくり返せば、割と簡単にひっくり返せます。
大阪焼きをビッグサイズに焼きたくて、ケーキ用のセルクルを使ってみました。 18cmもあるので、4人で分割するとちょうど良い量でした。 セルクルはケーキ以外にも、色々使えるので便利ですね。
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ケーキ用のセルクル18cmを使い、ビッグサイズの大阪焼きに。
熱々を食べられるので、おすすめです。