かちかち卵なら20分、少し柔らかめの卵なら、10~12分オーブンで焼いてください。 ピーマンの代わりにほうれん草やアスパラもおすすめです。
ミニトマトの大量消費ということで、思いついたレシピです。 ミニトマトは20個も入るので、大量消費にももってこいです。
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イワキのケーキ型は、オムレツ作りにも便利ですね。^^