じゃがいもとタコのパプリカ炒め レシピ・作り方

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週末は男子厨房
スペインバル風！じゃがいもとタコのパプリカ炒め

材料（2人分）

じゃがいも
1個
ボイル蛸
足1本
にんにく
1かけ
オリーブオイル
小さじ1.5
塩・胡椒
少々
パプリカ
小さじ1/3
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいも、タコ、にんにくともに薄切りにしてオリーブオイルで炒めます。じゃがいもに焦げ目が付いてしんなりするのが目安。
  2. 2
    塩胡椒とパプリカを加えて炒め、仕上げに黒胡椒をふります。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パプリカは辛くないので多めに。

きっかけ

定番のバルメニューですがじゃがいもを細切りでなく薄切りにしてみました。

公開日：2020/08/20
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関連情報

カテゴリ
じゃがいもたこパプリカ
関連キーワード
じゃがいも パプリカ たこ スペインバル
料理名
じゃがいもとタコのパプリカ炒め

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週末は男子厨房 書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました（笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。

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