ラーメンは食べる直前にゆでてください。 具材は色々アレンジできますが、野菜多めにするとよりさっぱりして美味しいです。 市販のゆずぽんよりマイルドな味になるので、ぜひゆずジュースがあればそちらを使ってみてください。
ラーメンサラダが食べたいとの家族のリクエストで作りました。 油を使わないドレッシングなので、さっぱりして美味しいと大好評でした。 ゆずジュースがあると、手軽にゆずぽんが作れます。 もしゆずジュースがなければ、ゆずぽんでも美味しいです。
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ポン酢にゆずジュースを入れると、さっぱりしていくらでも食べられる味に。
具材はお好みで。