里芋とほうれん草とブロッコリーの茎の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮を向き食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ほうれん草を洗い食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ブロッコリーの茎の皮をむき食べやすい大きさに切る。

4. 4

   鍋にだし汁を入れ沸騰させ、里芋を入れ柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   里芋に日に 通ればブロッコリーの茎、ほうれん草を入れ２～３分ほど煮る。

6. 6

   ブロッコリーの茎に火が通れば一旦火を止め味噌を溶かし入れ、一煮立ちさせて、味の素をふり味をととのえて出来上がり。