じゃがいもはカリカリ一歩手前くらいまで揚げると、美味しくなります。 生のにんにくが苦手な方は、フライパンで軽く加熱してから混ぜると良いです。
頂き物のじゃがいもがあったので、揚げ物ついでに作ってみました。 にんにくがガツンと来る味で、食べやすいと家族にも人気でした。 ぜひ副菜として作ってみてください。
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コロコロに伐ったジャガイモを揚げ、にんにく醤油と合わせてみました。
生ニンニクがガツンと来ます。